资源简介

B2 Unit 1 Food for thoughtUnderstanding ideas板块教学设计课型 Reading主题语境 人与社会——世界饮食文化内容分析 本板块呈现了一篇反映单元主题的课文，语篇类型为个人故事，讲述了一个中英跨国家庭的饮食故事。课文以跨国家庭中的孩子的口吻介绍了中英两国的代表性食物，以及一家人在饮食习惯的碰撞与融合中发生的一些有趣的故事。读前的导入活动介绍了不同国家和地区的“黑暗料理”，帮助学生提前熟悉话题，为课文学习做铺垫。读中活动考查学生对课文标题的理解。读后活动则通过探讨主旨大意、细节理解和开放性问答等活动，启发学生深入思考，探究单元主题意义。教学目标 1. 利用图表等形式获取梳理事实性信息，初始文本文化内涵；2. 概括整合每位家庭成员对来自不同文化食物的不同态度。教学重点 推理研究家庭成员的多元文化经历，推断和总结他们对食物不同态度的深层文化原因。教学难点 1. 引导学生养成健康的饮食习惯；2. 引导学生用包容和理解的态度看待世界各地的美食文化。教学内容 Step1 Warming up(1) Learn the names of the cuisines. (2) What kind of food is introduced in the video Do you like the food 在读前活动中，教师帮助学生提前熟悉话题，激活已有的语言、背景知识。Step2 Reading1. Read the passage and talk about your understanding of the title.2. Choose the main idea of the passage.3. Match the main idea with its corresponding paragraph.4. Read Para.1: Find the details.5. Read Para2-5: Complete the table with information from the passage.6. Read Para.6. What does the author mean by saying “one man’s meat is another man’s poison” 教师请学生带着任务阅读课文，理解课文。 第一步:学生问读课文标题，并猜测标题的含义第二步:学生略读课文，验证读前的猜测，并用一句话简要阐述标题的含义。 第三步:全环交流与分享自己对于标题的理解，教师酌情进行讲解，引人课文学习。Step3 Think and share.Q1: What is the relationship between food and culture Q2: What attitude should we hold when facing something different 教师提供必要的支特，鼓励学生在深人理解文章主题的同 时联系自身实际，进行知识和思维能力的拓展与迁移。B2 Unit 1 Food for thoughtGrammar板块教学设计课型 Grammar主题语境 人与自我——饮食习惯、生活习惯人与社会——饮食文化内容分析 语法部分的两个小语段分别介绍了一款能够帮助人们培养健康饮食习惯的手机应用软件和英国的餐桌礼仪。通过真实语境，引导学生对健康饮食这一人生概念的理解并在日后能选择正确健康饮食方式。教学目标 1. 引导学生了解情态动词的基本用法，使学生能够根据语境选择合适的情态动词。2. 带领学生初步学习、了解英国的餐桌礼仪，开阔国际视野。3. 引导学生使用恰当的情态动词说服他人。教学重点 1. 引导学生掌握情态动词的基本含义和用法。2. 引导学生在真实语境中提升对情态动词的理解。教学难点 1. 引导学生对易混淆的情态动词用法进行区分。2. 引导学生在真实情景中选择合适的情态动词。教学内容 Step1 Lead-inLook at the sentences from the reading passage. Pay attention to the words in bold.a. I was able to hold a knife and fork—and chopsticks!b. But there are still some dishes that Dad dare not try even after many years of marriage to my mother.c. Mum and I just have to find a way to get him into the kitchen.d. We’d better not eat too much roast food as it may make us suffer from heat inside our bodies.e. “You needn’t try it if you don’t want to,” Mum said.请学生朗读例句，关注粗体部分，尝试理解粗体 部分的含义，并导入主题。Step2 Discovering the rules1. Think and work out the meanings of the words in bold.情态动词 (Modals)情态动词本身具有一定意义，表达说话人的情绪、态度和语气，其特点是没有人称和数的变化（部分特殊），后面必须接动词原形。常用的情态动词包括can (could), may (might), shall (should), will (would), dare , need, must, had better, have to, ought to等。本单元主要讲情态动词：be able to, dare, have to, had better, need.(1) be able to do sth. = have the ability to do sth.(2) be able to与can(3) dare not do sth. = be afraid to do sth.(4) needn’t do sth. = not be necessary to do something(5) have to = be necessary or give strong advice to do sth.(6) had better = give advice to do or not to do sth.2. Summary本单元所学的情态动词及其具体用法如上，教师可根据学生的学力酌情安排教学。Step3 Practice1. Fill in the blanks with appropriate forms.教师引导学生根据所学知识，分析语境，填入合适的情态动词。2. Complete the tips for good table manners with the correct forms of modals in Activity 1.教师带领学生了解一款虚拟的关于健康饮食的手机应用软件，在真实语境中巩固对情态动词的理解。B2 Unit 1 Food for thoughtDeveloping ideas板块教学设计课型 Reading主题语境 人与社会——饮食文化内容分析 本板块呈现了从另一角度反映单元主题的课文，语篇类型为专栏文章。课文用图片的方式展示了五位人物的冰箱，并介绍了他们的职业特点、饮食习惯和生活习惯。教学目标 1. 学生能够理解课文内容，评价不同人物的生活方式并给出建议；2. 学生能够联系自身生活，更深入地了解饮食习惯与健康生活方式的联系；教学重点 如何通过阅读获取有关健康生活方式的相关知识；教学难点 1. 引导学生思考饮食习惯与生活方式的关系；2. 引导学生联系自身实际，反思自己的饮食习惯。教学内容 Step1 Warming-up1. If you had a fridge, what would you like to put in 教师引导学生联系自身生活，谈论自己在冰箱中会存放哪些食物。2. Describe the food for dinner in the pictures and make comments on it.教师带领学生看图片，说说每幅图片是什么食物，并简要评价。Step2 Pre-readingHow to understand the title of the passage “Cold Truths” 阅读文章标题，猜测意思以及文章的内容，为阅读活动预热。Step3 While-reading1. Watch and infer their careers.2. What food is in the fridge Which one do you like best 3. Match the pictures of the fridges to their owners.请学生快速阅读课文，理解各段落的信息并将其与图片进行匹配。4. Read para1-5 and summarize their lifestyle.5. Summarize and find out who might say the sentences below.检验学生初读课文之后对课文的理解情况。Step4 Post-readingThink and share.1. What do you think the saying “You are what you eat” means 2. Do you know of any Chinese sayings about food and health What is your understanding of them 3. What can you do to improve your eating habits from now on 教师提供必要的支特，鼓励学生在深人理解文章主题的 同时联系自身实际，开展说的活动，加深对文中You are what you eat 以及其他与健康相关的习语的理解与思考， 引导学生养成健康的饮食和生活习惯谐相处，帮助学生树立关爱动物、尊重动物的意识。B2 Unit 1 Food for thoughtWriting板块教学设计课型 Reading + Writing主题语境 人与社会——饮食文化内容分析 读写部分的范文介绍了宫保鸡丁这道传统中国菜的历史起源和制作方法。教学目标 学生能够掌握菜谱的写作特点，能运用所学内容写出一道美食菜谱并推荐给别人。教学重点 掌握菜谱的写作特点和手法。教学难点 1. 引导学生思考饮食习惯与生活方式的关系；2. 引导学生联系自身实际，反思自己的饮食习惯。教学内容 Step1 Warming-upWatch and answer. What is the food in the video 通过观看视频，了解菜肴宫保鸡丁，激活先关背景知识。Step2 ReadingRead the food blog and answer the questions.(1) What’s the origin of Gong Bao Chicken (2) What are the two main parts of a recipe 教师带领学生阅读文本，回答问题，思考如何介绍一道菜 以及菜谱的文体特点。Step3 Writing1. Think of your favourite dish and complete the recipe.请学生根据文本思考书写菜谱时应包含的内容及文体特点，课后自主探究常用食材及烹饪方法的词汇，并写下自己最喜欢的一道菜的菜谱。2. Analyse the materials. 3. Useful expressions to recommend.教师提供必要的支持，引导学生根据活动中菜谱的写作手法，进行知识和思维能力的迁移，写出一道菜的菜谱。4. Have you ever tried to cook a dish name of the dish;what do you need for the dish (ingredients);how do you cook it (instructions);how does it taste (flavors)每组推选一道菜在全班进行介绍和推荐，教师可进行适当补充。【Sample】Stir-fried tomatoes and eggs is a very common and popular dish in China. You don’t need any previous cooking experience to be able to make this dish. Not only is it easy to make, it is also delicious and nutritious. Eggs provide the protein and tomatoes are rich in vitamins and minerals. What is even more amazing is that cooked tomatoes have higher nutritional value than raw ones. Try to cook this dish at home today and you might find you fall in love with cooking! 5. Enjoy a video. What is Chinese food 6. Some food on the list of the world’s Intangible Cultural Heritage.观看视频，了解世界非物质文化遗产名录上的一些食物。Step4 Homework1. Get to know more English names of Chinese dishes by using the Internet;2. Try cooking your favourite dish at home.B2 Unit 1 Food for thought单元主题 本单元的主题语境是“人与社会”，涉及的主题语境内容是多元饮食文化和健康的饮食习惯。本单元从介绍不同国家的代表性食物开始，展现了丰富多彩的世界美食和世界各地的餐桌礼仪，丰富学生对饮食文化的认知，引导学生深入思考健康饮食和生活方式的关系，最终达成对多元饮食文化的理解和包容，并且反思和改进自己的饮食习惯。单元目标 学生能够围绕本单元的主题语境内容，基于单元提供的多模态语篇，综合运用各种语言技能，读懂语篇内容；听懂与点菜相关的对话，讨论并加深对健康饮食的认识，使用新学语言描述食物的色、香、味等特征，恰当使用情态动词给他人提建议，能够用英文写简单的菜谱并推荐一道美食，深化对单元主题意义的理解和挖掘；能够运用单元所学语言谈论中外饮食文化的异同，正确判断文章中人物的观点和态度，评判不同人的生活方式，反思和改进自己的饮食和生活习惯；通过运用各种学习策略，在自主、合作和探究式学习的过程中结合单元所提供的的反思性和评价性问题不断监控、评价、反思和调整自己的学习内容和进程，提高自己理解和表达的能力，最重促进自身语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的综合提升。Starting out板块教学设计课型 Viewing + Speaking主题语境 人与社会——中国美食和世界饮食文化内容分析 两部分内容均为多模态语篇。活动1以视频和图片的形式呈现中国美食。活动2通过图片介绍世界饮食文化。教学目标 1. 了解中国八大菜系；2. 学会表达食物的色、香、味等；3. 了解世界饮食文化。教学重点 了解用英文介绍中国美食。教学难点 1. 引导学生养成健康的饮食习惯；2. 引导学生用包容和理解的态度看待世界各地的美食文化。教学内容 1. Warming up.What delicious food of every province in China do you know 通过图片和提问，激发学生的学习兴趣，为后面内容做好铺垫。2. Viewing.(1) What different types of food are introduced in the video (2) Make predictions about what the video is talking about based on the pictures below.(3) Watch the video and answer the questions.①What different types of food are introduced in the video ②What comments are made on each food in the video (4) Enjoy a video of world food.(5) Here are some cuisines from all over the world. What are they (6) Try to match the food to the countries on the map.教师引导学生观看视频，了解中国八大菜系和国外美食，提升知识储备。3. Speaking(1) What are the dark cuisines in the picture Would you like to try (2) What else dark cuisines could you list 引导学生思考并补充其他的黑暗料理，进一步拓展思维，激活话题。B2 Unit 1 Food for thoughtListening and Speaking板块教学设计课型 Listening + Speaking主题语境 人与社会——饮食文化、健康生活内容分析 听说部分的材料是餐厅服务员与两位顾客之间的一段对话，引导学生选择正确和健康的饮食。教学目标 1. 能够初步了解英国的餐桌礼仪，开阔国际视野； 2. 能够使用恰当的形容词描述食物，能使用恰当的情态动词说服他人； 3. 能够了解健康饮食的相关知识，增强健康饮食的意识。教学重点 1. 运用本单元已学的词汇和语法结构介绍自己喜欢的食物；2. 获取对话中关于健康饮食的相关信息，归纳再进行语言输出。教学难点 引导学生提取并总结提建议的表达，并迁移运用于相似情景的交流中。教学内容 Step1 Warming-upWatch a video and answer the questions.1. What causes Diabetes 2. How to fight against it 学生观看视频，了解不健康饮食的危害Step2 Pre-listening Are the food good for healthy eating 引导学生班级内进行知识分享和讨论，为完成听力活动做好准备。Step3 While-listening 1. Listen to the conversation and Tick the food and drinks ordered by Janet and Harriet.教师带领学生听第一遍录音，理解对话大意，选出对话中顾客最终点的食物和饮料。2. Listen again and complete the notes.教师可根据班级情况多次播放录音，引导学生获取对话细节并填空。Step4 Post-listening1. Work in pairs. Act out the conversation to persuade a customer to buy a new mixed fruit drink.You are a salesperson. You want to persuade a customer to buy a new mixed fruit drink. You have the following information about that drink:It’s a mixture of six different fruits and vegetables.It’s rich in fiber and vitamins.It’s good for our digestive system. It’s 15 yuan per bottle.Customers can get 20% off if they by five bottles or more at a time.2. Work in pairs. Think of a similar situation and have a conversation.3. Enjoy a video.教师鼓而学生在前面所编演的对话的基础上，拓展思维， 自创情境，编演一个新的对话。

展开更多......

收起↑